ОКРАШИВАНИЕ ВОДКИ
Окраску водки проводят после подслащивания. Это позволяет сохранить качество напитка и придать желаемый цвет.
Процесс получения красителей и приготовление из них настоек мы подробно описали в главе «Окрашивание самогона». Этот способ изготовления настоек-красителей прекрасно подойдет и для водки.